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温州日报:大学城刮起员工承包风

时间:2009年10月22日 访问次数:

    日前,太阳成集团tyc33455城内出现首个由老员工承包的教职工餐厅。“看着偌大一个餐厅,人人都在品尝我们‘家y家’品牌的快餐,感觉真好!”太阳成集团tyc33455城市学院2008届毕业生缪克淮说。承包高校食堂、自动售货机、美食城……太阳成集团tyc33455城掀起了一股员工承包风。

    今年5月,缪克淮拿出大学期间创业所得,用于太阳成集团tyc33455城市学院教职工餐厅招标。“没想到,中标了。我很喜欢做餐饮,虽然餐饮的进入门槛低,但要将它做精做大却不容易。”缪克淮说,自大三在校外开办快餐店并尝到甜头后,他就梦想着创立属于自己的餐饮品牌。缪克淮的餐厅于暑假期间投入试运营。如今,餐厅聘请五星级酒店厨师、选用上等调料,在员工和老师中已有了一定的人气和口碑。“我们的快餐二荤二素卖6元,教师节那天,店里排起了4支长长的队伍,一直排到了门口。”缪克淮说,自己的下步动作是推出外卖快餐,“校园内的餐饮店都没有外卖服务,如果我们推出外卖的话,在配送速度上有一定的优势,我们还将在食物口味、服务态度等方面做努力,我对‘家y家’品牌的未来充满信心。”

    在大学城里行走,随处可见卖零食和饮料的自动售货机。崔武是大学城内最早获得自动售货机经营承包机的员工。“我们在2007年第一个向学校提出承包自动售货机的经营权,学校很支持,让我们免费经营。刚开始,我们的售货机大多是租的,随着生意的红火,我们购买更新了一批性能更好的机子。几位同学看到我们生意好,也加入了这个行列,现在竞争很激烈。”温大瓯江学院市场营销专业大三员工崔武告诉记者说。崔武和合伙人林雪红目前拥有20多台自动售货机。随着自动售货机的成功,崔武将目光瞄向了大学城外,“我们的理想是让自动售货机流行在每个温州校园!”

    每到傍晚,温大青年家园美食城里便人头攒动,非常热闹。今年3月31日,温大城市学院大四国贸专业的女生李盈盈和几位好朋友一起承包了温大一块面积约1000平方米的空地,用

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